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1、设备结构与特点：凹版印刷机有专门的印版滚筒，其文字图像部分凹下，与凸版印刷机的结构截然不同，凹印版制版工艺复杂，所用材料要求高，但凹版印刷产品具有墨层厚实、色彩鲜艳、印刷量大等优点，凹版印刷机通常配有烘干装置，用于对油墨进行热固化处理。
2、操作规程与注意事项：启动凹版印刷机前，需要检查设备各部位是否正常，确保没有故障和隐患，开机后，要观察机器运转情况，确认无误后再进行印刷操作，在印刷过程中，要注意调整印版滚筒的转速和墨量，确保印刷品质量，操作人员还需注意个人安全，避免发生夹手、卷入等事故。
凹版印刷操作规程主要包括以下步骤：
1、操作准备：首先检查凹版印刷机各部位是否正常，如印版、油墨、烘干装置等，确保设备处于良好状态，并进行必要的清洁和调试。
2、调试印版：将印版安装在印刷机滚筒上，调整印版的位置和角度，确保印刷品的尺寸和位置准确。
3、调整油墨：根据印刷品的要求，调整油墨的颜色、粘度和浓度，确保印刷品色彩鲜艳、墨层均匀。
4、开始印刷：启动印刷机，调整印版滚筒的转速和墨量，观察印刷效果，确保印刷品质量。
5、印刷品后处理：印刷完成后，对印刷品进行后处理，如裁切、烘干、检验等。
6、关机清理：印刷结束后，关闭印刷机，清理设备和工作现场，确保设备处于良好状态。
要点与操作规程可能会因不同的设备和工艺要求有所不同，在实际操作中，务必遵循设备制造商的说明和建议，确保安全、高效地完成印刷任务。